自我設定「軟餐女俠」身份,文慧妍(Queenie)既可愛亦實際。從事建立品牌工作差不多十年,她毅然投身社福界,進入安老業工作。繼而她創辦了「TheProjectFuturus」,協助更多老人院舍及長期病患者的需要而製作「軟餐」,願景更是推動社會各界重新審視社會面對「老齡化」的逼切問題。 沒有老齡只有樂齡 「這幾年來走到前線,跟院舍的護理同事了解更多他們的心聲及困難,我覺得護老業需要一個新的視角,我希望由社區教育入手,透過成立TheProjectFuturus去為此工作。」Futurus是由「future」加「us」合併而成,也是Queenie的寄望。 加入社企發掘「軟餐」的可行性,主因是關切照顧長者的實際需要,從中推動安老業的發展。在過去的探訪和研究,她發現社會上不同階層的有需要人士,在飲食上出現的問題均被長期忽視,然後隨手舉個例子:她拜訪過一些本地不同的老人院舍發現有很多廚餘,那並非因為食物質素出現問題,而是他們各自原因而未能吸取正餐所提供的營養,她決定找出問題核心所在,發現食物的軟硬度,令一眾院友未能吞嚥,以致胃口欠佳甚至影響健康,身體愈見消瘦。「近年我到訪過不同地方,主力觀摩和探訪他們為長者設計的餐飲,發現他們會利用食材『軟』化,令長者能容易吞食,又不會流失原本食物的味道。」故此為加強軟餐的重要性,她和幕後團隊策劃「軟餐俠」這樣別出心裁的超級英雄角色,甚至更且由她親自扮演,讓人一見難忘。對於推廣軟餐,可謂不遺餘力。 重塑理想樂齡生活 「Re-Imagine of The Future of Aging」是 Queenie 的口頭禪,期望將會變成長者的這一代,重新探索和重塑自己的「樂齡生活」。「我自覺非常幸運,我很健康,有機會接受教育,亦有機會去看看世界不同的地方,現在投身到安老服務業,是希望利用自身經驗以及過往學習得來的知識,去創造一個正面的改變。若我未能將工作賦予意義,是會 非常可惜。」 創立The Project Futurus之前,Queenie 研究並反思過往關於「老齡化」在香港社會歷史演變及推行的政策,「是為了追本溯源,我發現香港從六十年代尾才開始出現護老政策及護老院舍;十多二十年前,社會才開始真正討論老齡化的問題。成立這個社企,是全新模式,需要不停摸索。」期間自然遇上不少困難,自負盈虧,處理營運及財政上的問題,都需要與團隊一一並肩解決,才可實現初衷。 那麼如何渡過老年?甚麼才叫理想的樂齡生活?Queenie以其母親作例子:「我媽媽六十多歲,她不認老,每日都去練拉丁舞,亦會去英國參加拉丁舞比賽。她仍每天上班,甚至不讓我以銀髮族去形容她。每個人都不需要因為其年齡去影響自己的能力與熱情。」 Queenie 表示香港人口老化的高峰期是大約2036年,而The Project Futurus有個「9年計劃」,寄望到時她所推廣的樂齡生活理念,能在社區廣泛流行,從而推動樂齡階層的正面意識,這亦包括了:有尊嚴的飲食與更多年輕人加入護老行業。 全身散發著正能量的女子,Queenie從笑容、聲線及姿態都予人陽光般的暖意。然而讓人意想不到,她自細的「志願」是舞蹈員。「其實,小時候有一種好想表演的慾望,想不到,在成立了社企後,以軟餐俠身份來圓夢,拍攝短片,教導如何製作軟餐,,某程度上發揮潛藏已久的表演基因。」 她自言是一個凡事有要求的人,她寧願以身作則帶動團隊,並非一味自認為領導,「大家都是同行者。」是以,每一道軟餐菜式,又或至是如何將菜式拍得更吸引、如何建立相關資料節目等,都是她與團隊靈感交流的成果。說到最自豪的事情,「有次製作軟餐給院舍享用,其中一位伯伯因其雞脾像真度太高,更嘗試用手去拿起雞脾來吃,可惜由於那是軟餐,根本無從用手拿著吃,又一次一位婆婆吃到美味的軟餐,情不自禁地唱起來歌⋯⋯」,凡此簡單的感動,都足以令Queenie 感到所付出的努力,怎樣辛酸都是值得的。 相信在現今世代,作為領袖,應該要先了解同事們的不同角色以及其面對的難處,否則難於推動團隊前進,「teamwork 講求很有默契」,亦形容整個團隊很正面,兼且有使命感,她為此感到異常恩惠。

《旭茉JESSICA》成功女性 2021- 林曉盈 Juliana Lam

溫和的堅持 假如你在街上見到林曉盈(Juliana),必然聯想到她是位「靚太」,又或只是注重穿戴的時尚女子。然而,聽過她對自身事業、生活的經歷及訴說,就會發現她其實是一位創革者。成功女性當然著緊事業,問Juliana做生意的宗旨是什麼?「做生意,最緊要以人為本。」一句「以人為本」成了訪問的序幕。 Juliana的父親林志權先生早於1963年創辦了有「手套王國」之稱的昌利行,一直被視為香港手套製造業先驅。一直都仰慕爸爸的Juliana,據說8歲開始就跟著爸爸去見客。她在多倫多的大學畢業之後,就立即走到爸爸的公司上班,做的卻非千金富二代式高層人員,而是跟單文員。「我爭取到最低的職位及人工,成為初級跟單文員,人工大約是七千元。」立即疑問,到底這是哪一年發生的事?Juliana花了十分之一秒回答:「1996年!」想當年,有些同事會因為她是太子女的身份而給予她特別待遇,然而她仍堅守追隨父親的教導:「用行動說服別人」。 別看Juliana身形嬌小、樣子溫婉,她其實是個行動派代表人物。「講好多人可以講,但要腳踏實地行出去,背後是需要花很多功夫。」她分享了在內地廠房的一個故事:話說,父親的手套公司在內地的廠房為員工開設飯堂,平常收取便宜的費用為員工們預備食物。一直以來,支持環保與素食及可持續及展的Juliana,心裏在想,既然以人為本,亦為了自己嚮往及支持的理念,她建議飯堂每星期選取一天只供應素食,而且是免費供應,想吸引員工建立健康飲食習慣。 初期,好些只愛吃肉的工人發出不滿,投訴老闆及管理層因為想要減低支出,才會給他們吃素食。Juliana表示當時受盡委屈,悶在心裏,但沒有開口說什麼。反而是行政部門同事看不過眼,將購買食材的單據公開。員工才發現,其實購買蔬菜及素食的成本比起購買肉類更高,而且老闆是免費供應素食,說明只不過想員工可以更健康,地球可以更環保,長遠亦可以令各方面都取得可持續發展。於是,工人都紛紛接受,及至推行一段時間之後,有些工人更加提議,不如老闆每星期揀取兩天供應素菜食物。Julia為自己所作感到開心,因為這次行動的成功,亦代表了他決心做事的方式是行得通。她仍謙虛地表示:「可能因為我是女性,在這方面會做得更細心。」 疫境不逆 沒有去數算Juliana在接受訪問時講了多少次「爸爸」,只知她非常仰慕父親:「我是個非常仰慕爸爸的女兒,他從事哪個行業都好,我都會照樣跟隨。」只因對父親的仰慕,於是追隨他的腳步,進入以男性為主導的手套製造業。六年前,她終於創辦了自己的公司。她表示自己對父親的公司始終是一條心:「在同一家公司裡面,代表你可以為公司進步創革、升級轉營,提高質量,帶來更多新客戶。」可惜因為與父親之前的生意拍檔意見分歧,最終導致分手收場。她回想當時,有想過放一個悠長假期,卻受不了每天只是食飯逛街的閒適生活。最終,熱愛工作的Juliana創辦了凱盈集團。「改革不夠形容,要用創革。」在Juliana口中的「創革」就是她在繼承父業之後,卻捨之而去,再以本業為基礎創出另一公司及路線。創辦全新的平台,依然不忘本,仍建基於「手套製造業」,但會開發更多新產品。 她提及希望積極推動環境保護、社會及治理(ESG,即是Environment、Social、Governance)為公司的發展方向的原則,透過結合環境、社會責任和治理去帶領公司進入新路向。由於始終「以人為本」,所以先以用家角度出發,然後就是為貢獻社群,同時於營運過程中加入環保的理念及策略,方可以治理企業持續發展。 這亦成了她於去年疫情期間創立綠色生活品牌InnoTier。有危必有機,適用於Juliana的品牌之上。新冠疫情為各大小企業帶來强烈衝擊,凱盈集團亦不例外,但Juliana看到的反而是發展契機。當大家都為了健康與環保進行更多反思時,反而成了無限商機,「我們在英國設有小型研發中心,不時以創新理念共同開發新產品,當疫情來襲,我們即著眼去生產防疫產品。」 這亦成了她於去年疫情期間創立綠色生活品牌InnoTier。有危必有機,適用於Juliana的品牌之上。新冠疫情為各大小企業帶來强烈衝擊,凱盈集團亦不例外,但Juliana看到的反而是發展契機。當大家都為了健康與環保進行更多反思時,反而成了無限商機,「我們在英國設有小型研發中心,不時以創新理念共同開發新產品,當疫情來襲,我們即著眼去生產防疫產品。」於是InnoTier亦應運而生。公司迅速設計及生產了不同系列的防疫消毒產品,包括備受讚譽的銀織滅菌口罩(InnoShield)——可多次清洗及重用的抗菌口罩。另外,InnoTier在亞洲地區開設的工廠,不論在環境、社會責任及管理方面可達到高標準,例如工廠會將服裝業的塑料回收再造、將廢物轉化為能源,又會優先生產符合可持續發展要求的產品,都令Juliana感到自豪。

《旭茉JESSICA》成功女性 2021- 林恬兒 Emily Lam

十年前,翻看雜誌報章的社交版,你會看到林恬兒(EmilyLam-Ho)與眾名媛出席不同社交場合的照片;現在,你要翻看商業版、環保版、親子版,才會看到她的身影。這位愛熱鬧的女子,是如何由名媛化身到郊野執垃圾的環保先鋒?全因為對子女及下一代的愛。 進化路線圖 身為林百欣的孫女、林建岳的長女,Emily從來沒有正式為家族、父親打過工。她很直接就說出:「五兄弟姐妹之中,我是唯一一位沒有幫爸爸工作,而是自己創業。」語氣溫和而確定,無不帶有為己自豪的兩句。Emily的事業發展路線圖,跟很多富三代不一樣,2007年美國哥倫比亞大學政治系碩士畢業後回港後,她投身里昂當證券(CLSA)當銷售經理,直到後來結婚又生了小朋友之後,她才為家庭而離開當時的工作崗位。出生於如此世家,不用很努力去奮鬥吧?這可能是眾多人對「富二代」的理解,甚或,你若上進、好學、勤勞,就是你攞苦來辛!很好奇地問Emily,她的家族對她來就是幫助抑或障礙?「兩樣都係,因為家庭環境令我可以無憂去讀書,去體會很多不同的事物。另一方面,我付出多少,大家可能會credit我爸爸媽媽,又或者關注我家族多於我個人。好像我投身做環保的工作,很多人就會戴有色眼鏡睇我,總是將我放置於家族為一整體,其實這是我個人的journey。所以,有時候,我都要特別去強調這件事。」Emily坦白道出感受。 每個人的成長經歷必然有所不同,身邊的人、事、物對自己的影響程度亦不一樣。對於Emily來說,17歲時候出走第三世界國家做義工,對她的影響可說是一生一世的。當時她不理會家人特別是母親的反對,走到第三世界國家偏遠的地區去做義工,換來的是大開眼界,那種眼界並非在名店購物、高級餐廳吃大餐、坐遊艇出海可以感受得到的一種「刺激」。這種刺激對她而言,有如當頭棒喝,讓她這個自稱是備受寵愛的城市女孩,發現不是所有事情都可以take it for granted,了解到在這個世界不同地區的「可持續發展」程度並不一樣。就如Emily所講:「當時我在那個地方其實要聽天由命,等到下雨,大家才可以將水儲起來使用,不是可以不喜歡飲水就揀飲茶。」這次的做義工經歷像種子,埋了在她心裡,有待成長。 女人可以做得到 七年前,Emily成家立室,夫婿是門當戶對的何柱國之子何正德(Kent)。說他倆登對非只於雙方均出生於世家,而是他們對人生的上進程度不相百仲,是會互相抵勵的一對。也許,亦可以用「繁忙家庭」去形容他們。全因Emily在獲得丈夫的鼓勵之下,生了頭一胎之後,仍然再投入學業,完成後,又再生了第二胎;同時,Emily成立了自己的投資公司Empact28。 「成立Empact28的目的,除了為環保工作出力,亦會支持女性企業家及其初創公司的發展,投放資金予她們,不單希望女性可以發揮所長、自力更生,Emily不忘分享:「我們支持幾個很有趣的初創公司去發展,其中包括一個全球首創可生物分解、有機的、可以直接於廁所被沖去的女性衛生巾。」而Emily亦在訪問中提及的另一間公司,就是採用可回收材料閉環生產的鞋履品牌ThousandFell,她雀躍地為我們介紹了兩間有份投資的初創公司,只要你看到她的表情及肉緊程度,就會明白她對自己投資的信心,以及對這些初創公司的支持。 作為女性,她設立Empact28去支持其他同樣胼手胝足去創業的女性;而作為母親,她更加義無反顧地去投身環保。「我生了小孩之後,才發現原來世上有人會令自己奮身去愛錫去保護。」眼見環境污染會令下一代活不下去,Emily就在2018年,與10位抱持相近理念的朋友創辦非牟利團體 EcoDrive,且聚焦於本地的「塑膠污染問題」。後來,她細想過去,更於去年成立「8Shades」,「有好多人同我傾過,覺得為環保踏出第一步係好難,亦覺得環保就如由一到一百,非黑即白,完全沒有灰色地帶。我創立 8Shades 是希望可以製造一個平台,令大家可以在沒有 judgment 之下,好舒服去感受到 positive encouragement 係好重要。」聽罷,的確同意她的講法。的而且確,環保是在Emily心見中是一趟旅程,而 sustainability 亦不是非黑即白,go green 都可以有不同程度。 「I am not perfect,我不可以聲稱自己是全世界最環保的人,亦並非素食者,但不代表我不可以是一個環保的人。」Emily不忘向我們宣告自己的環保心態。

《旭茉JESSICA》成功女性 2021- 傅雅妮 Elli Fu

一個生命要得到改變,不能只不斷地單方面接受和依靠別人的幫助,你也絕對要願意付出、分享。 啓愛共融社區中心創辦人傅雅妮(Elli) 在 2009 年全職投入慈善工作前,已經有著逾十年從事青少年輔導義務工作之經 驗,除了因為信仰,在孤兒院成長的她,也 經歷過孤單、無助的日子,而一些社工曾經 對她伸出溫暖的援手,叫她從未忘記。「打 從心底裡我一直好希望能夠利用自己的能力 和知識幫助別人,與他們同行!」 Elli 坦言自己最初的想法十分單純,辭去全職工作後,希望僅利用自己的一些積蓄,去營運一個社區中心,並先從食物派發 著手。「我知道坊間有許多剩餘的食物,啟 發我想到用食物作主打,收集這些剩餘的 食物、物資,再烹煮或轉派給有需要的家 庭、人士。」就是這樣,Elli 從銷售及市場 推廣的專材搖身一變成她口中的「Cooking Mama」。「到實際運作時才知道原來是這樣 不容易,我要從食物銀行、品牌收集食物, 然後再煮食、派發。而且從那時開始我已經 好相信『教育』的力量,所以我希望這些小朋友來到中心除了得到溫飽之餘,也可以同 時得到教育。所以我又會兼任導師指導他們 的課業,所有人離開後,我還要做清潔、收 拾,每日『朝 9 晚 11』,時間真的不夠用。」 到今日,食物援助依然是J Life […]

《旭茉JESSICA》成功女性 2021- 周熙文 Kim Chow

周熙文(Kim Chow)是香港中文大學 生命科學學院助理教授,2019 年加 入中文大學的她,不單是歐萊雅「2017 未 來女科學家計劃」的首位香港入選者,去年 更獲頒2020 年度國家優秀青年科學基金。 身為香港大學藥理及藥劑學系博士,她現正 不懈研究的領域是阿茲海默症神經元退化機 理(腦退化症)。 啟蒙與天命 訪問當天,早上走到香港中文大學的中 大生命科學學院,精神煥發的周熙文教授就 在其辦公室連實驗室埋首工作。跟她打過招 呼之後,就閒聊了幾句,亦等待攝影師設置 攝錄器材。聲線洪亮的周教授友善地微笑: 「叫我 Kim 就可以啦。」 眼前的女學者、科學家,每天早上 7 時半回到辦公室工作,為的是多花一點時間去做好科研,好奇想,她是否是從小已經立志 從事科學研究?「細個看到關於藥廠的新聞, 想過要研究一款新藥物出來。」這種小孩子 單純的想法,她還跟父母透露了。回憶當 時,覺得自己對「科學家」一職完全沒有概 念。後來,她走上科研之路,是冥冥之中有 計劃,亦跟一位啟蒙者有關係。 […]

《旭茉JESSICA》成功女性 2021- 歐鎧淳 Stephanie Au

花0.59 秒,在谷歌搜尋引擎,你可以為 歐鎧淳(Stephanie)找到約 171,000 項搜尋結果。逾十七萬項搜尋結果,不難知 道她的知名程度有多高。她擅長背泳及自由 泳,現時是十多項香港游泳紀錄的保持者, 亦是本年度其中一位「香港傑出青年」。 運動精華 讓我們「回帶」,將時間撥前到 2019 年 的夏天。當時,香港游泳隊出戰游泳世界盃 新加坡分站,而歐鎧淳更在主項 100 背泳游 出1分00秒22的驕人成績,以 0.03 秒之 微突破「奧運 A 標」,勇奪港隊於 2020 東京 奧運的第 5 張入場券。其實 Stephanie 當年 以其十六歲之齡,已經首度出戰奧運,現已 […]

Crisel Consunji-1 Night at the MUSICALS 音樂劇之夜

《旭茉JESSICA》「成功女性大獎 (2020)」得獎者 #CriselConsunji #姬素孔尚治 以演員及教育家的身份而廣為人認識,其實 Crisel 也是一位出色的音樂劇表演者,早於 10 歲時已是菲律賓話劇團成員。今晚她重返熱愛的音樂劇舞台大展身手,在 #香港城市室樂團《#音樂劇之夜》 (#ANightAtTheMusicals) 中擔綱演唱,與 #楊立門 及 #陳明恩 攜手獻唱《西貢小姐 》、《綠野仙蹤女巫前傳》、《歌聲魅影》、《阿拉丁》等經典音樂劇的主題曲和熱門歌曲,讓人聽出耳油! What a great show tonight!

《賀百年 慶回歸音樂會》- MSW 2005年得獎者、小提琴家姚珏女士參演

《旭茉JESSICA》 Most Successful Women 2005 年 得獎者、小提琴家 姚珏女士將於6月13日率領香港弦樂團的頂尖音樂精英,在賀百年慶回歸音樂會演出,適逢香港回歸祖國二十四週年,以一套匯萃中西作品的節目,紀念這個意義非凡的里程碑,並在國家建黨100周年的大日子,為香港的年輕音樂家揭開輝煌新一頁。 《賀百年 慶回歸音樂會》 日期﹕六月十三日(星期日) 地點﹕香港文化中心音樂廳 購票詳情及了解更多:https://bit.ly/3hug8t5