DeAille Tam 譚綺文
簡介

作為由 S.Pellegrino & Acqua Panna 贊助的「亞洲 50 最佳餐廳」的其中一個獎項,Cinco Jotas 贊助的 2021 年度「亞洲最佳女廚師獎」,由超過 300 位參與投選「亞洲 50 最佳餐廳」名單的亞洲餐飲業界人士投票選出。獎項自 2013 年成立以來,過去曾兩度落在香港女廚師手中 —— Vicky Lau (2015 年) 和 May Chow (2017 年),今次譚綺文(DeAille)成為第三位香港女廚獲獎,與前人一樣,她的廚師之路也是如此獨一無二。


  • 譚綺文
    DeAille Tam

    上海 Obscura 餐廳主廚兼聯合創辦人 / 中國首位獲米芝蓮殊榮的女廚師 / 2021年度「亞洲50最佳餐廳—亞洲最佳女廚師獎」得主

  • 歐鎧淳
    Stephanie Au

    香港游泳運動員

  • 周熙文
    Kim Chow

    香港中文大學生命科學學院助理教授

  • 傅雅妮
    Elli Fu

    啓愛共融社區中心創辦人

  • 林恬兒
    Emily Lam

    環保企業家;綠色生活平台 8Shades 創辦人;EcoDrive 聯合創辦人;Empact28 創辦人及行政總裁

  • 林曉盈
    Juliana Lam

    InnoTier 創辦人兼凱盈集團董事總經理

  • 文慧妍
    Queenie Man

    The Project Futurus 創辦人及行政總裁

  • 曹蘊怡
    Winnie Tso

    港大醫學院兒童及青少年科學系臨床助理教授

  • 惠英紅
    Kara Wai

    著名女演員

  • 吳驪珠
    Wu Li Zhu

    有機光學化學家

  • 楊瑞芬
    Joanna Yang

    台灣瑞保網路科技的創辦人兼執行長

  • 章燕紫
    Zhang Yanzi

    中國藝術家

  • 韓霞
    Dolly Han

    瑋格沃德國際集團有限公司(Vgerworld International Group Limited) 董事長/香港仁愛堂總理

  • 黃潔賢
    Kitty Wong

    Wintun Company Limited副總裁/ MCM媽.潮.物專業收納公司創辦人/ 亞太區女企業家協會名譽會董

  • 王思雅
    Sarah Wong

    東方匯理資產管理公司首席法律顧問/香港女律師協會副會長/香港天津工商專業婦女委員會副會長/心蓮心香港董事/ e青基金(EmbraceLife Foundation)榮譽法律顧問

  • 吳珈蔚
    Devana Ng

    環保初創 Invisible Company 聯合創辦人

  • 盧怡君
    Yi-Chun Lu

    香港中文大學工程學院副教授

  • 梁文麗
    Lily Leung

    NIKOPICTO聯合創辦人及行政總裁

  • DeAille Tam 譚綺文

    上海 Obscura 餐廳主廚兼聯合創辦人 / 中國首位獲米芝蓮殊榮的女廚師 / 2021年度「亞洲50最佳餐廳—亞洲最佳女廚師獎」得主

  • 歐鎧淳 Stephanie Au

    香港游泳運動員

  • 周熙文 Kim Chow

    香港中文大學生命科學學院助理教授

  • 傅雅妮 Elli Fu

    啓愛共融社區中心創辦人

  • 林恬兒 Emily Lam

    環保企業家;綠色生活平台 8Shades 創辦人;EcoDrive 聯合創辦人;Empact28 創辦人及行政總裁

  • 林曉盈 Juliana Lam

    InnoTier 創辦人兼凱盈集團董事總經理

  • 文慧妍 Queenie Man

    The Project Futurus 創辦人及行政總裁

  • 曹蘊怡 Winnie Tso

    港大醫學院兒童及青少年科學系臨床助理教授

  • 惠英紅 Kara Wai

    著名女演員

  • 吳驪珠 Wu Li Zhu

    有機光學化學家

  • 楊瑞芬 Joanna Yang

    台灣瑞保網路科技的創辦人兼執行長

  • 章燕紫 Zhang Yan Zi

    中國藝術家

  • Dolly Han 韓霞

    瑋格沃德國際集團有限公司(Vgerworld International Group Limited) 董事長/香港仁愛堂總理

  • Kitty Wong 黃潔賢

    Wintun Company Limited副總裁/ MCM媽.潮.物專業收納公司創辦人/ 亞太區女企業家協會名譽會董

  • Sarah Wong 王思雅

    東方匯理資產管理公司首席法律顧問/香港女律師協會副會長/香港天津工商專業婦女委員會副會長/心蓮心香港董事/ e青基金(EmbraceLife Foundation)榮譽法律顧問

  • Devana Ng 吳珈蔚

    環保初創 Invisible Company 聯合創辦人

  • Yi – Chun Lu 盧怡君

    香港中文大學工程學院副教授

  • Lily Leung 梁文麗

    NIKOPICTO聯合創辦人及行政總裁

DeAille Tam 譚綺文

簡介

作為由 S.Pellegrino & Acqua Panna 贊助的「亞洲 50 最佳餐廳」的其中一個獎項,Cinco Jotas 贊助的 2021 年度「亞洲最佳女廚師獎」,由超過 300 位參與投選「亞洲 50 最佳餐廳」名單的亞洲餐飲業界人士投票選出。獎項自 2013 年成立以來,過去曾兩度落在香港女廚師手中 —— Vicky Lau (2015 年) 和 May Chow (2017 年),今次譚綺文(DeAille)成為第三位香港女廚獲獎,與前人一樣,她的廚師之路也是如此獨一無二。

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