畢業於加拿大西安大 略大學完成經濟系學士學位，曾於微軟及Nike工作，1998年自薦加入麥當勞，成為中國麥當勞市場策劃主任，2005年晉升為香港區市場策劃總監。2010 年，年僅38歲的她成為首位出任新加坡麥當勞董事總經理的女性；2011年成為首位土生土長香港人出任的香港區董事總經理，亦為集團史上最年輕的女性掌舵，再於2017年成為香港區行政總裁。Randy自2012 年起獲委任為香港中文大學客座副教授，過去逾10年，她亦擔任麥當勞叔叔之家慈善基金的董事會成員。